e322 Halal of Haram?
Het levensmiddelenadditief E322, ook bekend als lecithine, roept steeds meer vragen op bij consumenten, vooral bij degenen die zich zorgen maken over halal-diëten. Lecithine, dat in veel verwerkte producten zit, is vaak afkomstig van soja of zonnebloem, maar het kan ook van andere dierlijke bronnen komen. Deze diversiteit in herkomst voedt het debat over de … Lees meer