e472e Halal of Haram?
Het levensmiddelenadditief E472e, ook bekend als glycerol vetzuuresters, roept belangrijke vragen op als het gaat om halal consumptie. Dit additief wordt gebruikt voor zijn emulgerende en stabiliserende eigenschappen en is te vinden in veel producten, van gebak tot sauzen. De herkomst en productie kunnen er echter voor zorgen dat het niet voldoet aan de halal-eisen. … Lees meer

