e322 Halal oder Haram?
Der Lebensmittelzusatzstoff E322, auch bekannt als Lecithin, wirft bei den Verbrauchern zunehmend Fragen auf, insbesondere bei denjenigen, die sich um die Einhaltung der Halal-Diät sorgen. Lecithin ist in vielen verarbeiteten Produkten enthalten und wird häufig aus Soja oder Sonnenblumen gewonnen, kann aber auch aus anderen tierischen Quellen stammen. Diese Vielfalt der Herkunft nährt die Debatte … Weiterlesen